Bento

Bento z kurczakiem w sosie teriyaki

Teriyaki (照り焼き) to tak naprawdę sposób przyrządzania potraw, który polega na pieczeniu lub grillowaniu na przykład kurczaka polanego sosem, w którego skład wchodzi sos sojowy, mirin (味醂) oraz cukier lub miód. Nazwa wywodzi się od japońskiego słowa teru (照る), czyli „błyszczeć”, a sos rzeczywiście smakowicie się mieni.

Bento z kurczakiem w sosie teriyaki

Print Recipe
Serves: 1

Ingredients

  • saszetka sosu teriyaki 120g
  • łyżka miodu
  • dwie piersi z kurczaka
  • biały sezam
  • sałata karbowana

Instructions

1

Gotujemy ryż. W tym samym czasie kroimy piersi z kurczaka na kawałki i wrzucamy na patelnię.

2

Dodajemy sos i łyżkę miodu – jeśli wolimy, aby sos był słodszy i gęstszy.

3

Kurczaka można wcześniej moczyć w marynacie, ale nie jest to konieczne. Kawałki kurczaka można nabić na patyczki do szaszłyków lub podawać luzem.

4

Na koniec posypujemy je białym sezamem. Bento można przyozdobić na przykład sałatą karbowaną.

Newsletter

No Comments

Leave a Reply