Bento

Bento z zielonym makaronem soba

Soba (蕎麦) to makaron gryczany spożywany na ciepło lub na zimno. Początki wytwarzania tego makaronu sięgają epoki Edo (1603-1868) i do dziś soba cieszy się ogromną popularnością wśród amatorów japońskiej kuchni. Makaron ten jest lekkostrawny i prosty w przygotowaniu, a jego długość ma według Japończyków symbolizować długowieczność. Istnieje wiele odmian tego makaronu w tym cha soba, czyli soba o smaku zielonej herbaty.

Bento z zielonym makaronem soba

Print Recipe
Serves: 1 Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • cha soba
  • biały sezam
  • nori
  • gotowane warzywa
  • sos sojowy

Instructions

1

Gotujemy wybrane warzywa, np. brukselkę lub brokuła.

2

Makaron soba gotujemy ok. 6-7 minut.

3

Następnie odcedzamy i skrapiamy odrobiną oliwy, aby się nie sklejał.

4

Układamy go wraz z warzywami w pudełku i posypujemy białym sezamem oraz paseczkami sprasowanych wodorostów nori.

5

Dodajemy sos sojowy, którym skrapiamy makaron przed zjedzeniem.Szybkie i smaczne danie na lunch. Smacznego!

Newsletter

No Comments

Leave a Reply