Dania główne

Wieprzowe pierożki gyoza

Ingredients

  • 1/4szt. (w zależności od wielkości główki) Kapusta pekińska
  • 2 łyżeczki Soli
  • 200g Mięso mielone wieprzowe (z łopatki)
  • 1 łyżka stołowa Sos sojowy
  • 1 łyżka stołowa Sake
  • 1 łyżka stołowa Olej sezamowy
  • 1 łyżka stołowa Sos ostrygowy
  • Swieżo mielony pieprz czarny
  • 1szt. Cebula biała
  • 30g Imbir korzeń
  • 2 ząbki Czosnek
  • 1 opakowanie Ciasto gyoza

Instructions

1

Kapustę kroimy bardzo drobno, podobnie z cebulą.

2

Czosnek wyciskamy w prasce, imbir trzemy na drobnej tarce.

3

Wszystkie warzywa dodajemy do mięsa mielonego, podobnie jak przyprawy.

4

Bardzo dokładnie mieszamy.

5

Tak przygotowany farsz jest gotowy do lepienia pierogów.

Notes

Przy samym lepieniu musimy pilnować by pozbyć się z wnętrza pieroga maksimum powietrza, w rezultacie nie będą one pękały podczas smażenia na głębokim oleju.

Newsletter

No Comments

Leave a Reply